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    ■ 李潤(rùn)錫/文 作者為銀則企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司（InnoCSR）CEO

    樂(lè)扣樂(lè)扣自2004年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，出色的設(shè)計(jì)受到廣大消費(fèi)者的青睞。樂(lè)扣樂(lè)扣不僅專注于經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)，同時(shí)也對(duì)社會(huì)和環(huán)境肩負(fù)起企業(yè)公民的義務(wù)。秉承著“尊重環(huán)境與人類”的企業(yè)理念，樂(lè)扣樂(lè)扣在上海、北京和廣州與餐廳共同合作，舉行“綠色餐廳”環(huán)?；顒?dòng)，倡導(dǎo)“適度點(diǎn)餐，餐后打包”的環(huán)保消費(fèi)理念。在活動(dòng)收獲了良好的反饋和顯著的效果之后，樂(lè)扣樂(lè)扣進(jìn)一步加深與上海小南國(guó)餐廳的合作伙伴關(guān)系，通過(guò)免費(fèi)贈(zèng)送樂(lè)扣樂(lè)扣餐盒的方式鼓勵(lì)消費(fèi)者拒絕浪費(fèi)，餐后打包。樂(lè)扣樂(lè)扣希望以這次活動(dòng)為起點(diǎn)，向消費(fèi)者傳遞節(jié)約、環(huán)保的生活方式，樹立“厲行節(jié)儉”的社會(huì)良好風(fēng)氣。

    餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)象在中國(guó)十分嚴(yán)重，據(jù)有關(guān)調(diào)查，目前全國(guó)每年有超過(guò)500億公斤糧食在餐桌上被浪費(fèi)，而這相當(dāng)于2億人一年的口糧。由于受到國(guó)人“宴請(qǐng)好友，多多益善”的舊有觀念的影響，部分消費(fèi)者在點(diǎn)餐時(shí)揮霍無(wú)度，決不打包。這種奢侈浪費(fèi)、揮霍食物的行為若形成社會(huì)風(fēng)氣，將會(huì)給全社會(huì)帶來(lái)極為負(fù)面的影響。近年來(lái)，我國(guó)政府領(lǐng)導(dǎo)人多次向社會(huì)公眾發(fā)出“厲行節(jié)儉”的倡議，我們也欣喜地看到國(guó)人的觀念正發(fā)生著明顯的轉(zhuǎn)變，漸漸開始意識(shí)到“粒粒皆辛苦”，一米一粟都來(lái)之不易。其實(shí)，在一些西方國(guó)家，“餐后打包”已經(jīng)成為公眾的常識(shí)和習(xí)慣，一些環(huán)保意識(shí)較強(qiáng)的消費(fèi)者甚至自帶餐盒，循環(huán)利用。這一良好社會(huì)風(fēng)氣的養(yǎng)成不僅有賴于消費(fèi)者，不少餐廳也加入到可持續(xù)發(fā)展的隊(duì)伍中來(lái)，比如為自帶打包餐盒的消費(fèi)者提供一定的折扣優(yōu)惠，用行動(dòng)支持餐桌環(huán)保。“反對(duì)鋪張浪費(fèi)，厲行勤儉節(jié)約”在當(dāng)下的中國(guó)社會(huì)正蔚然成風(fēng)，樂(lè)扣樂(lè)扣敏銳地感知并積極地迎合了這股社會(huì)浪潮。

    隨著CSR的不斷深入，不少公司在CSR領(lǐng)域的實(shí)踐愈加成熟，從過(guò)去有形的公益慈善、捐錢捐物向無(wú)形的更高級(jí)的理念傳播轉(zhuǎn)變。企業(yè)開始尋找實(shí)現(xiàn)商業(yè)與社會(huì)利益的融合點(diǎn)，在其業(yè)務(wù)相關(guān)領(lǐng)域探索社會(huì)問(wèn)題的解決途徑，傳播先進(jìn)的理念，倡導(dǎo)健康的生活方式。這不僅僅為社會(huì)帶來(lái)福祉，同時(shí)也為企業(yè)創(chuàng)造了更多的商業(yè)機(jī)會(huì)，提升了品牌的整體形象。比如醫(yī)藥行業(yè)呼吁公眾關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康，咖啡館為自帶可循環(huán)使用的水杯的顧客提供價(jià)格優(yōu)惠。作為外部利益相關(guān)者,消費(fèi)者自然是企業(yè)關(guān)注的對(duì)象。消費(fèi)者會(huì)考慮個(gè)人消費(fèi)行為所產(chǎn)生的公眾影響，并且試圖通過(guò)自己的購(gòu)買行為改變社會(huì)。企業(yè)通過(guò)類似的CSR策略，在履行社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，提升了企業(yè)聲譽(yù)，打造了良好的口碑，增強(qiáng)了消費(fèi)者忠誠(chéng)度。

    樂(lè)扣樂(lè)扣與小南國(guó)餐廳不斷深化合作，在“世界環(huán)境日”到來(lái)之際，攜手上海小南國(guó)共同舉行“拒絕食物浪費(fèi)、提倡餐后打包”的公益倡議活動(dòng)，免費(fèi)為消費(fèi)者提供打包餐盒，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為消費(fèi)者踐行環(huán)保提供支持。習(xí)慣的養(yǎng)成并非朝夕之事，但這次活動(dòng)卻是樂(lè)扣樂(lè)扣倡導(dǎo)消費(fèi)者樹立勤儉節(jié)約的消費(fèi)習(xí)慣的一個(gè)起點(diǎn)。短期看來(lái)，免費(fèi)發(fā)放5000余個(gè)餐盒似乎對(duì)于樂(lè)扣樂(lè)扣而言是一項(xiàng)損失，但如果把眼光放得更長(zhǎng)遠(yuǎn)些，它所帶來(lái)的商業(yè)價(jià)值卻是不容忽視的。樂(lè)扣樂(lè)扣通過(guò)這次活動(dòng)與消費(fèi)者建立起聯(lián)系，將環(huán)保可持續(xù)的企業(yè)價(jià)值觀向更廣泛的社會(huì)范圍傳遞，提升了公司的品牌形象和消費(fèi)者忠誠(chéng)度。這還是一次推廣用戶體驗(yàn)的好機(jī)會(huì)，不少消費(fèi)者因青睞樂(lè)扣樂(lè)扣保鮮盒滴水不漏的密封性和可反復(fù)使用的環(huán)保特點(diǎn)，將之作為打包工具，成為餐桌上一道時(shí)尚風(fēng)景。不僅僅是商業(yè)價(jià)值，這次活動(dòng)所帶來(lái)的消費(fèi)者“勤儉節(jié)約”消費(fèi)理念的樹立，對(duì)“反對(duì)鋪張浪費(fèi)，厲行勤儉節(jié)約”的社會(huì)風(fēng)氣的推動(dòng)，更是樂(lè)扣樂(lè)扣作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)對(duì)于社會(huì)的貢獻(xiàn)。

    “拒絕食物浪費(fèi)、提倡餐后打包”的公益活動(dòng)是樂(lè)扣樂(lè)扣回饋消費(fèi)者、回報(bào)社會(huì)的方式。今后樂(lè)扣樂(lè)扣還將舉辦更多的類似活動(dòng)，推廣樂(lè)扣樂(lè)扣快樂(lè)、環(huán)保生活的理念。我們建議樂(lè)扣樂(lè)扣在未來(lái)的活動(dòng)中考慮吸納更多的利益相關(guān)者到活動(dòng)中來(lái)，在合作中共同尋求社會(huì)問(wèn)題的解決之道。多方利益相關(guān)者的參與既能夠幫助公司獲得寶貴的資源，還可以增加CSR活動(dòng)的可信賴度，更容易得到公眾的認(rèn)可。在未來(lái)，我們期待樂(lè)扣樂(lè)扣能夠繼續(xù)堅(jiān)守這份對(duì)環(huán)境的尊重與創(chuàng)造更美好的世界的信念，做更加出色的企業(yè)公民。